Teglia da forno per baguette forata in alluminio cm 60x40 su traversino microforata. Perfetta per Panifici
Mobile in lamiera d’acciaio preverniciata bianca con trattamento anti corrosione. Vasca termoforata in ABS alimentare a norma con trattamento antibatterico nell’interno vasca. Vetro a bassa emissività. Minore dispersione, minori consumi, riduzione...
PURITY Clean può essere usato per demineralizzare parzialmente l’acqua. Con PURITY Clean Extra, il risultato è un’acqua completamente demineralizzata, per l’uso in situazioni in cui un alto contenuto di minerali nell’acqua compromette il risultato...
Descrizione: L’impastatrice a spirale FAMAG IM 8-S-10V a 10 Velocita’ è una macchina per realizzare diversi tipi di impasto, indicata soprattutto per impasti morbidi ed ad alta idratazione come pizza in teglia, pinsa romana, impasti senza glutine...
Macchina per pulire le cozze. Struttura in acciaio inox AISI 304, coperchio superiore in policarbonato alimentare trasparente, microinterruttori di sicurezza su coperchio superiore e su bocca di uscita, pulsante espulsione prodotto. Timer 0-4...
L’impastatrice a spirale è la macchina ideale per lavorare impasti per pizzerie, pasticcerie, panetterie e famiglie. La particolare forma della spirale consente in pochi minuti di ottenere impasti perfettamente amalgamati. La vasca, la spirale, lo...
Classica vetrina per gelato mantecato dalle linee moderne e filanti. 7 vaschette 5 lt (vaschette inox opzionali). Vano di riserva accessibile a mezzo sportello esterno. TRE LIVELLI: Esposizione, Temperaggio e Stoccaggio. La serie EVOQUE utilizza...
Numero 5 teglie in alluminio ideali per pizze al taglio e di alta qualità.Teglie specifiche per l'utilizzo in pasticcerie, pizzerie e panetterie realizzate in lamiera alluminata, sono ideali per le cotture in forno.Le teglie in lamiera alluminata...
Con le pinze è possibile prendere teglie di qualsiasi dimensioni e altezza bordo, infornarle, muoverle attraverso il dente superiore, e sfornarle a cottura ultimata. E' possibile regolare l'apertura della pinza per teglie più o meno alte. Misure:...
Costruzione inox Aisi 430 satinatura scotch-brite.Assemblata per elettropuntatura.Completamente ribordata anche nelle parti interne.Rubinetto scarico.Canalina perimetrale raccogli condensa.Filtri antigrasso in Aisi 430 a labirinto.Il particolare...
Distributore di granita FBM per la produzione e la distribuzione di granita e altre bevande ghiacciate quali sorbetto, cocktails e creme fredde.La linea comprende modelli estremamente compatti ed affidabili con 1, 2 o 3 contenitori.La loro...
Saladette refrigerate con refrigerazione statica. Sbrinamento automa-tico - evaporatore statico schiumato su tre lati con ventola per unifor-mare la temperatura - coperchio ad apertura telescopica - termostato elettronico. Disponibili con pianetto...
Teglia/Griglia in acciaio inox forata per deumidificazione prodotto sfornato. Ideale per l'asciugatura dei prodotti appena sfornati come Pinse Romane, Pizze, Pizze alla pala. Disponibili a richiesta anche su misura
Portapale autoportante, con base in marmo, minimo ingombro, alta qualità e stabilità, posizionabile in ogni piccolo spazio.Capacità: 4 pale con manico fino a 150 cm di varie misure di testa e 4 supporti per palettino e spazzola.Permette di...
Descrizione: L’impastatrice a spirale FAMAG IM 5-S GRILLETTA è una macchina per realizzare diversi tipi di impasto, indicata soprattutto per impasti duri o morbidi come pane, pizza, biscotti , piada etc…Progettata e costruita come le grandi...
CARATTERISTICHE TECNICHE Interno ed esterno in Acciaio Inox con finiture esterne in Scoth Bright Camera con angoli arrotondati Doppio motore e doppia ventola Sistema di ventilazione interna a diffusione globale Maniglia con sostegno e tubolare in...
L'impastatrice FA.M.A.G. IM40 10 Velocità Alte Idratazioni 230V è una macchina per realizzare diversi tipi di impasto, anche ad alta idratazione. E’ unione tra innovazione e potenza. Dotata di timer, luce interna e ruote con freno per lo...
Impastatrice planetaria - Mod.PL10 - Capacità impasto Kg 2.5 - Capacità vasca litri 10 - Potenza 0.6 kw - Con regolatore di velocità: 148 / 244/ 480 giri - In dotazione 3 utensili - Dimensioni cm 47 x 45 x 60 h Struttura realizzata in fusione...
Macchina ideale per impasti di pizza, pane, piada, focacce, ecc. Struttura interamente in acciaio inox - rulli in resina alimentare - leva di regolazione spessore rulli su entrambi i gruppi - rulli superiori inclinati per realizzare diverse...
Vetrina verticale statica big size per gelati con porta full glass ed ampi vetri laterali che massimizzano la visibilità dei prodotti (soluzione brevettata U5). FROST GLAMOUR 400 NS utilizza gas ritenuti non dannosi per l’ambiente. Made in ITALY...
Struttura interna ed esterna realizzata interamente in acciaio inox AISI304. Refrigerazione ventilata con evaporatore ad alette trattato anticorrosione. Ricircolo aria fredda. Gruppo incorporato. Termostato digitale per il controllo della...
Teglia tonda ottima per pizze al trancio, focacce, torte etc. I bordi alti assicurano che l'impasto non fuoriesca durante la cottura, aiutando a mantenere il forno pulito. Il ferro è un ottimo conduttore di calore, garantendo una cottura...
Attrezzature professionali per la Frollatura della carne , refrigerazione ventilata, porta in vetro per seguire direttamente la maturazione e la frollatura dei prodotti, ambiente controllato e sicuro grazie alla lampada UV stermicida. Controllo...
Tavolo armadiato a giorno con alzatina posteriore I tavoli armadiati per Alberghi, Ristoranti, Bar e Grande Distribuzione, sono realizzati prevalentemente in Acciaio Inox AISI 304. Per alcune parti di secondaria importanza e per le quali non è...
Friggitrice professionale da 16 litri trifase con zona fredda sul fondo e caratteristiche al top. Dotata di rubinetto di scarico e di cesto incluso
Con le pinze è possibile prendere teglie di qualsiasi dimensioni e altezza bordo, infornarle, muoverle attraverso il dente superiore, e sfornarle a cottura ultimata. E' possibile regolare l'apertura della pinza per teglie più o meno alte. Misure:...
Descrizione: L’impastatrice a spirale FAMAG IM 10 GRILLETTA a 10 Velocita’ AD ALTE IDRATAZIONI è una macchina per realizzare diversi tipi di impasto, indicata soprattutto per impasti morbidi ed ad alta idratazione come pizza in teglia, pinsa...
Classica vetrina per gelato mantecato dalle linee moderne e filanti. 10 vaschette 5 lt (vaschette inox opzionali). Vano di riserva accessibile a mezzo sportello esterno. TRE LIVELLI: Esposizione, Temperaggio e Stoccaggio. La serie EVOQUE utilizza...
Aspirapolvere/liquidi carrellato di grande capacità e potenza. Due motori comandabili singolarmente. La versione IK è dotata di serbatoio in acciaio Inox e di kit antistatico. Accessori in Dotazione: -Tubo Flessibile 2,5m -Bocchetta pavimenti...
Cuocere a convezione, a vapore, misto convezione-vapore, convezione con umidificazione e con deumidificazione, con spillone, mantenere in temperatura. Queste sono le funzioni di EasyAir, disponbile nella versione a gas o elettrica.
Vetrina verticale statica medium size per gelati con porta full glass. FROST 280 NS SD utilizza gas ritenuti non dannosi per l’ambiente. Made in ITALY by U5. Temperatura Min -18° Temperatura Max -23° Larghezza 540 mm Profondità 646 mm...
E' il nuovo distributore Bras dedicato alla preparazione di granite, sorbetti, yogurt e creme fredde. Questo modello utilizza la collaudata tecnologia della serie FBM per facilitare il controllo della macchina. Progettato in ogni suo dettaglio per...
Descrizione: L’impastatrice a spirale FAMAG IM 5 GRILLETTA a 10 Velocita’ AD ALTE IDRATAZIONI è una macchina per realizzare diversi tipi di impasto, indicata soprattutto per impasti morbidi ed ad alta idratazione come pizza in teglia, pinsa...
Retina rettangolare x pizza in alluminio Le retine sono utilizzate per la cottura in forni a tunnel e per regolare la temperatura alla base delle pizze nei forni di altro tipo. La cottura su retina è un'alternativa di cottura più rapida rispetto a...
Macchina per cuocere in breve tempo, senza fiamma, con sistema ad induzione di calore dallapiastra al contenitore. Rimosso il contenitore, che deve essere assolutamente di tipo metallico,la macchina si arresta. Struttura in acciaio inox (in...
Macchina per diversi tipologie di impasto, come pizza, pane, dolci. Struttura rivestita con Vernice Antigraffio, vasca, frusta e coperchio grigliato in acciaio inox Aisi 304. Spirale e spatola in alluminio, microinterruttore su coperchio e vasca....
L'impastatrice FA.M.A.G. IM50 10 Velocità Alte Idratazioni 230V è una macchina per realizzare diversi tipi di impasto, anche ad alta idratazione. E’ unione tra innovazione e potenza. Dotata di timer, luce interna e ruote con freno per lo...
Macchina per diversi tipologie di impasto, come pizza, pane, dolci. Struttura rivestita con Vernice Antigraffio, vasca, frusta e coperchio grigliato in acciaio inox Aisi 304. Spirale e spatola in alluminio, microinterruttore su coperchio e vasca....
Teglia/Griglia in acciaio inox forata per deumidificazione prodotto sfornato. Ideale per l'asciugatura dei prodotti appena sfornati come Pinse Romane, Pizze, Pizze alla pala. Disponibili a richiesta anche su misura
Attrezzature professionali per la Frollatura della carne , refrigerazione ventilata, porta in vetro per seguire direttamente la maturazione e la frollatura dei prodotti, ambiente controllato e sicuro grazie alla lampada UV stermicida. Controllo...
Produttore di ghiaccio con vasca 6 kg e pruduzione oraria di 26 Kg/ora.Sistema a spruzzo.Finitura in acciaio inox 18/8, scotch brite, ABS grigio; ABS blu • Cubetto compatto e cristallino • Carrozzeria AISI 304 Scotch Brite • Disponibile in...
L’impastatrice a spirale FAMAG IM 5 GRILLETTA a 10 Velocita’ AD ALTE IDRATAZIONI è una macchina per realizzare diversi tipi di impasto, indicata soprattutto per impasti morbidi ed ad alta idratazione come pizza in teglia, pinsa romana, impasti...
L'impastatrice FA.M.A.G. IM30 10 Velocità Alte Idratazioni 230V è una macchina per realizzare diversi tipi di impasto, anche ad alta idratazione. E’ unione tra innovazione e potenza. Dotata di timer, luce interna e ruote con freno per lo...
Il nuovo 5 teglie 2/3 GN, con i suoi 55 cm di larghezza è perfetto per ogni tipo di cucina, anche dove lo spazio è ridotto e misurato. Un nuovo design davvero intelligente con delle importanti novità come una nuova maniglia, un esclusivo led...
Con le pinze è possibile prendere teglie di qualsiasi dimensioni e altezza bordo, infornarle, muoverle attraverso il dente superiore, e sfornarle a cottura ultimata. E' possibile regolare l'apertura della pinza per teglie più o meno alte. Misure:...
L'impastatrice FA.M.A.G. IM60 10 Velocità Alte Idratazioni 230V è una macchina per realizzare diversi tipi di impasto, anche ad alta idratazione. E’ unione tra innovazione e potenza. Dotata di timer, luce interna e ruote con freno per lo...
L’impastatrice a spirale FAMAG IM 5 GRILLETTA a 10 Velocita’ è una macchina per realizzare diversi tipi di impasto, indicata soprattutto per impasti morbidi ed ad alta idratazione come pizza in teglia, pinsa romana, impasti senza glutine e per...
Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 con spessore 20/10, pannelli frontali e laterali in acciaio inox AISI 304, con finitura Scotch Brite. Alte prestazioni garantite dal sistema di riscaldamento che avvolge esternamente tutta la superficie...
Piano di lavoro e pannelli frontali in acciaio INOX AISI 304. Bruciatori tubolari a fiamma autostabilizzata di grande superficie per una maggiore uniformità di distribuzione del calore. Regolazione della potenza erogata tramite rubinetto a...
Piano di lavoro e pannelli frontali in acciaio INOX AISI 304. Bruciatori tubolari a fiamma autostabilizzata di grande superficie per una maggiore uniformità di distribuzione del calore. Regolazione della potenza erogata tramite rubinetto a...
Teglia/Griglia in acciaio inox forata per deumidificazione prodotto sfornato. Ideale per l'asciugatura dei prodotti appena sfornati come Pinse Romane, Pizze, Pizze alla pala. Disponibili a richiesta anche su misura
Descrizione: L’impastatrice a spirale FAMAG IM 5 GRILLETTA a 10 Velocita’ AD ALTE IDRATAZIONI è una macchina per realizzare diversi tipi di impasto, indicata soprattutto per impasti morbidi ed ad alta idratazione come pizza in teglia, pinsa...
Numero 5 teli copri pane misure 210x35 abbinabile con kit di cassa di lievitazione utilizzabile per coprire il pane.
L’impastatrice a spirale FAMAG IM 5 GRILLETTA a 10 Velocita’ è una macchina per realizzare diversi tipi di impasto, indicata soprattutto per impasti morbidi ed ad alta idratazione come pizza in teglia, pinsa romana, impasti senza glutine e per...
L’impastatrice a spirale FAMAG IM 5 GRILLETTA a 10 Velocita’ AD ALTE IDRATAZIONI è una macchina per realizzare diversi tipi di impasto, indicata soprattutto per impasti morbidi ed ad alta idratazione come pizza in teglia, pinsa romana, impasti...
Teglia/Griglia in acciaio inox forata per deumidificazione prodotto sfornato. Ideale per l'asciugatura dei prodotti appena sfornati come Pinse Romane, Pizze, Pizze alla pala. Disponibili a richiesta anche su misura
Teglie IN lamiera blu cm 60x40x2 c/croce.LA LAMIERA BLU E' IL MATERIALE CONSIGLIATO PER LA COTTURA DELLA PIZZA.
Kita da 5 Teli per casse di lievitazione in Cotone Morbido misure 320x35. Abbinabili con le casse di lievitazione questi vengono utilizzati per poggiarvi Pane etc.
