Lavorazione-Preparazione in cucina

Articoli per la preparazione e lavorazione in cucina per pizzerie e ristoranti.

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Forno elettrico per pizza 2 camere di cottura cm.42x42

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Griglia forata in acciaio inox per asciugatura...

Teglia/Griglia in acciaio inox forata per deumidificazione prodotto sfornato. Ideale per l'asciugatura dei prodotti appena sfornati come Pinse Romane, Pizze, Pizze alla pala. Disponibili a richiesta anche su misura

52,00 € Tasse escluse

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Impastatrice ALTA IDRATAZIONE Grilletta DA KG.5 di...

Descrizione: L’impastatrice a spirale FAMAG IM 5 GRILLETTA a 10 Velocita’ AD ALTE IDRATAZIONI è una macchina per realizzare diversi tipi di impasto, indicata soprattutto per impasti morbidi ed ad alta idratazione come pizza in teglia, pinsa...

864,00 € Tasse escluse

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Teli copri pane 210x35 (Kit da 5 Pz.)

Numero 5 teli copri pane misure 210x35 abbinabile con kit di cassa di lievitazione utilizzabile per coprire il pane.

86,00 € Tasse escluse

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Impastatrice a spirale GRILLETTA da Kg.5 di...

L’impastatrice a spirale FAMAG IM 5 GRILLETTA a 10 Velocita’ AD ALTE IDRATAZIONI è una macchina per realizzare diversi tipi di impasto, indicata soprattutto per impasti morbidi ed ad alta idratazione come pizza in teglia, pinsa romana, impasti...

725,00 € Tasse escluse

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Cuocipasta a Gas, 1 vasca da Lt.30

Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 con spessore 20/10, pannelli frontali e laterali in acciaio inox AISI 304, con finitura Scotch Brite. Alte prestazioni garantite dal sistema di riscaldamento che avvolge esternamente tutta la superficie...

1.468,03 € 1.550,00 € Tasse escluse

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Fry Top a Gas su vano a giorno con piastra rigata

Piano di lavoro e pannelli frontali in acciaio INOX AISI 304. Bruciatori tubolari a fiamma autostabilizzata di grande superficie per una maggiore uniformità di distribuzione del calore. Regolazione della potenza erogata tramite rubinetto a...

903,03 € 985,00 € Tasse escluse

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Fry Top a Gas su vano a giorno con piastra liscia

635,00 € 725,00 € Tasse escluse

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Lavorazione-Preparazione in cucina Ci sono 42 prodotti.

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Taglia mozzarella per sfilacciare

Macchina realizzata appositamente per sfilacciare la mozzarella. Carcassa in acciaio inox, corpo centrale e coperchio in alluminio, microinterruttori di sicurezza su coperchio e maniglia.(Dischi esclusi)

1.088,00 € Tasse escluse

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Taglia mozzarella per cubettare

Macchina realizzata appositamente per cubettare la mozzarella. Carcassa in acciaio inox, corpo centrale e coperchio in alluminio, microinterruttori di sicurezza su coperchio e maniglia.(Dischi esclusi)

1.169,00 € Tasse escluse

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Macchina sottovuoto a campana SCC

Le macchine per sottovuoto a campana consentono di confezionare i cibi (sia solidi che liquidi)in modo pratico e permettono di prolungare notevolmente i tempi di conservazione, mantenendointatte le caratteristiche organolettiche. Struttura in...

1.199,00 € Tasse escluse