Macchina con gruppo macinazione completamente removibile che permette di poterlo collocare in frigorifero senza che debba essere pulito dai residuidi carne macinata dopo ogni utilizzo in conformità con le norme di igene HACCP.
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Scheda tecnica
Struttura e tramoggia in acciaio inox - gruppo macinazione in acciaio inox completamente estraibile - bocca ingresso carne ø 52 mm - riduttore con ingranaggi a bagno d’olio - in dotazione sistema enterprice con piastra inox (fori ø 6 mm) e coltello inox autoaffilante.
Optional: sistema Unger per macinati molto fini (es: würstel) - inversione di marcia.
Accessori: piastre forate e coltelli - imbuti per insaccare ø 15mm / 20mm / 30mm - passapomodoro per passati di verdura.
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